Дача – это настоящая отдушина для городских жителей, где можно отдохнуть в кругу семьи и друзей, насладиться свежим воздухом и комфортной обстановкой, побаловать себя и своих близких кулинарными изысками. А что может быть вкуснее, чем настоящий узбекский плов, приготовленный на костре?
Всем, кто искренне любит среднеазиатскую кухню, стремится подчеркнуть изысканный и оригинальный вкус блюда, не обойтись без чугунного казана с крышкой. Внутри накрытой емкости образуются условия как в печи, благодаря чему продукты не прилипают к стенкам посуды и равномерно тушатся, сохраняя максимум полезных веществ.
Узбекские чугунные казаны – многофункциональные предметы кухонного обихода, позволяющие готовить не только плов, но и шурпу, басму, лагман, жаркое, а также другие блюда. Казаны из чугуна характеризуются:
- экологичностью – при нагревании материал не выделяет вредных веществ;
- долговечностью – посуда служит не менее 30 лет;
- наличием антипригарного покрытия – пища не прилипает к посуде;
- толстыми боковинами – казан остывает медленно.
В чугунном казане для плова можно готовить еду при любой температуре. Изделие не подвергается деформации, обладает высокой стойкостью к механическим повреждениям и подходит для приготовления сложных блюд на костре, бытовой плите, в национальной печи или духовке.
Как выбрать казан
Прежде всего, необходимо обратить внимание на материал, из которого изготовлено изделие. Приверженцы аутентичной кухни предпочитают чугунные модели. Такие емкости можно передавать из поколения в поколение, ведь чем больше лет чугунной посуде – тем вкуснее в ней получаются блюда. Перед тем, как купить чугунные узбекские казаны в Красноярске, учтите следующие важные критерии:
- объем посуды. Выбирать модель необходимо в соответствии с количеством порций, объем казанов колеблется от 2 л до 20 л. Для компании из 3-х человек подойдет емкость на 3-4 л, для приготовления пищи на 7-8 персон лучше остановиться на изделии 8-10 л;
- форму. Чтобы котелок нагревался равномерно, он должен быть в виде полусферы. Наиболее устойчивыми считаются казаны с плоским дном, их можно установить на любую поверхность;
- толщину стенок. Идеальный показатель 3-7 мм.
Немаловажное значение при покупке изделия играет наличие крышки. В чугунном казане с крышкой пища напитывается собственным соком в процессе термообработки, продукты равномерно обрабатываются теплом со всех сторон.
Купить узбекские чугунные казаны в Красноярске
Мы вам докажем, что качественные и долговечные казаны из чугуна могут стоить недорого! В нашем интернет-магазине вы можете приобрести узбекские чугунные казаны, идеально созданные для приготовления плова и других блюд среднеазиатской кухни. Чугунные изделия, представленные в каталоге, обладают рядом неоспоримых преимуществ:
- проходят тщательный контроль качества на каждом этапе производства;
- соответствуют санитарно-гигиеническим нормам;
- сертифицированы.
Теперь вы можете купить казаны из чугуна, не выходя из дома. Достаточно лишь заполнить форму или перезвонить по номеру телефона, указанному на сайте. Менеджеры отдела продаж обработают вашу заявку в кратчайшие сроки, проконсультируют по первичной обработке посуды и дадут ценные рекомендации по дальнейшему уходу за ней.